Bak och chokladfestivalen 2017

Hej!
Hoppas ni har haft en bra helg. ^^
Förlåt, att det inte kom upp något blogg inlägg igår om mässan,
men jag var så trött och seg hela dagen, så behövde vila ut.
 
Jag hade en toppen dag på chokladmässan i lördags med Emelie. ♥
Var mycket fint och titta på, man blev så sugen på all choklad och andra go saker.
Men känner mig duktig som kunde hålla mig ifrån det mesta av goda sakerna.. hihi :D
Båda aktiviterna som vi var med på kallades för: Baklabbet,
där kan både barn och vuxna i blandade åldrar får vara med och baka.
Till exempel: Matbröd, Macarons, tårta, bullar mm.
Men det som är nackdelen, är man behöver vara "snabb att boka i förväg",
om vill vara med på en/fler bak-aktiviter på plats vid Chokladmässan, då dessa aktiviter är populära och många vill vara med, vilket är roligt tycker jag. :)
Jag tycker det känns roligt nu efteråt, att man har varit med i deras baklabb.
 
( Första aktiviten: En festlig choklad mousse.)
Jag och Emelie valde att arbeta ihop, så vi ställdes oss vid en ledig köksbänk och vi tog fram saker som behövdes för att kunna påbörja mousse dessert.
Efter det så stod vi alla, å lyssnade på våran kursledare som beskrev steg, för steg hur vi skulle göra.
Jag började koka upp mjök med en vaniljstång och smälte mörk choklad på samma gång,
"spisen var dock lite bökig", så man hade svårt att få igång plattan.. så jag bad om hjälp utav en annan kurs- deltagare som visade hur man gjorde, men sedan var 2 st andra tjejer som stod brevid och värmde upp smör, som var med en annan aktivitet och dem tyckte att jag verkade lite besvärlig av mig, som inte fattade hur man gjorde :O men jag är inte van vid moderna spisar så då blir man ju lite tveksam och rädd för att göra fel liksom.. men försökte att inte bryr mig om deras konstiga blickar mot mig och sa tillbaka: Jag är inte van vid sådan här spisar, det är inget fel och vara okunnig typ så.
 
Emelie visade upp grädden under tiden, så den blev lättvispad och vi blandade sedan ner allt lite i taget,
sedan ställde vi in moussen i kylen en kort stund och vi avslutade med dekorera.
Vi hade ca 45 minuter på oss och göra chokladmoussen.
Jag och Emelie var rätt snabba, då vi hann bli klara redan efter ca: en halvtimme, vilket var bra jobbat av oss.
 
Medans vi väntade på att de andra skulle bli klara, så fixade vi med dekorationen och skar päron, rostade mandlar som skulle läggas på toppen.
När alla var färdiga, så fick vi alla "prov smaka en mousse" som kursledare själv hade gjort.
Den var riktigt god och alla som var med, fick ta med sig hem 2 st burkar med choklad mousse.
När första aktiviten var avklarad, så gick vi runt en liten stund på choklad mässan,
vi kollade på utställarnas: Choklad, praliner, marsipan och övriga baktillbehör.
Jag köpte hem chokladpraliner till mig & sambon samt choklad till familjen också.
Men efter en stund, "så blev det så varmt av allt folk och all bakugnar" som var igång,
så vi blev sugen på glass :D
Jag och Emelie satte oss ner och vilade en stund, åt varsin italenskglass med: citron & kokos smak supergod!
Under samma helg, så pågick även 2 st andra mässor på samma ställe nämligen, Hem & villa och barnmässan.
I våran biljett så ingick entré till Hem & villa mässan, så jag och Emelie gick direkt dit efter pausen.
 
Andra aktiviten: Chokladpraliner.
Vid kl 17:00 var det dags för sista kursen.
Denna kursledare var dock lite virrig till en början, tyckte både jag och Emelie.
Han hade inte tagit fram de saker vi behövde, och han kändes allmänt: oförberedd och stressad.
"Vilket smittade av sig till oss andra, då vi kände att det tog för långtid innan aktiviten, kunde sätta igång."
Efter mycket väntan, så blev vi äntligen uppdelade i mindre grupper.
Jag och Emelie arbetade ihop denna gång också.
När alla hade ställt sig vid varsin bänk, så började han berätta hur vi skulle gå tillväga och visade hur pralinen skulle se ut, när den är färdig.
Han fanns med i bakgrunden under kursen, kom fram ibland och hjälpte till, om någon inte förstod.
Jag och Emelie har gjort praliner förut i skolan, när vi gick konditor och bageriutbildningen ihop,
så vi klarade oss bra och behövde inte så mycket hjälp under aktiviten.
Vi kokade en tryffelkräm med julkryddor och lät krämen svalna lite grann,
sedan så hällde vi över tryffelkrämen vidare i en spritspåse och spritsade ut fylllningen i chokladhålet, då kursledaren redan hade gjort chockladskalen till oss, det fick sedan sätta sig lite till och sedan rullade vi alla pralinerna i smältchoklad och rullade även i kanel- socker.
När aktiviten var färdig, så vi fick ta med oss hem 10 st praliner i en påse.
Jag och Emelie tyckte det var kul, men vi tycker att kursledaren inte var den bästa,
då han hade ett speciellt humör och han lät lite otrevlig på rösten ibland.
Den första kursledaren på chokladmousse kursen, var mycket trevligare och ville hjälpa till. ^^
 
Efter sista bak-aktiviten på mässan, var det dags för oss att börja åka hemåt igen,
jag var både glad och nöjd med dagen.  ^^
Blev så trött när jag kom hem, då all ork och enegri hade gått åt under dagen.
Tack ännu en gång Emelie! för en toppen dag ihop. ♥
 
Vid en av de här bänkarna stod jag och Emelie, bakade framför en publik som kunde kolla på oss.
 
Choklad moussen
 
Choklad skulpturer, som några bageri och konditori elever i Shlm, har gjort själva på egen hand. 
 

Massor av marsipan. ♥
 
Mums ^^
 
Från Hem & villa mässan, där Leila Lindholm hade sin egna pop-up butik.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Sommaren 2017

Hej på er!  ^^
Nu är jag tillbaka här på bloggen efter ett längre sommaruppehåll.
Hoppas att ni läsare har haft en fin sommar. ♥
 
Jag har under sommaren pluggat hemifrån och det har gått bra tycker jag.
Sommarens väder har ju dock..varit en berg och dalbana, ena sekunden sol ena stunden regn ;)
"Jag hann tyvärr inte bada något i år, vilket känns tråkigt."
Men jag har försökt tagit tillvara på dom stunder som solen, har varit framme och då pluggat utomhus.
Under mina lediga stunder från plugget, så har jag träffat vänner, umgåtts med familjen och sambon. ♥
Jag har annars varit hemma mest, då man inte hade så mycket pengar, då livet som student inte ger så mycket pengar tyvärr, även om det är roligt och intressant att lära sig nya saker.
 
 
 
Juni 2017 
Jag och min kompis Malin hängde en dag i Juni, vid Lyssnarängsbadet.
Vi tänkte bada först, men vi doppade tårna i vattnet istället, då det var lite för blåsigt, vilket var synd.
Men vi hade med oss picknick och hade det trevligt, samt tittade på dem modiga barnen som vågade att bada.
 
 
Juli 2017
Jag och min sambo väntade på bussen mot Gränby köpcentrum.
Vi väntade vid stationen i Uppsala.
Tog en fin bild på Solrosorna.
 
 
 
Åt grillad korv och honungsmelon hos min brosa :)
Det var gott och trevligt!
 
 
En dag gjortde vi ett besök till Gamla Uppsala,
Det var en varm och solig dag. :)
Var mysigt att gå omkring där och titta på fina Naturen.
 
 
Augusti 2017
Firade min födelsedag några dagar i efterskott, min mamma arbetade på min födelsedag
+ att jag hade en tid till läkaren på Vårdcentralen då.
Mamma, pappa och min mormor kom å hälsade på hemma hos oss.
Det var trevlig och jag fick fina presenter av både mormor och familjen. ♥
 
 
 
 
 
Min sommar har annars inte varit så bra, jag har mått dåligt och känt mig deprimerad ;(
Dåliga måendet beror inte på plugget, för jag trivs i skolan och tycker det är roligt.
 
Drabbades för ca 1 1/2 månad av en stor panikångestattack,
"Det var otäckt och skrämmande" på samma gång och kändes i hela kroppen..
Jag började svettas, skaka och höll på tappa andan och känsla av jag skulle dö var stor. ;(
Min sambo fick ringa efter en ambulans, då jag blev rädd och min sambo såg också hur vit i ansiktet jag var.
På vägen, till Akuten så skakade jag fortfarande och kallsvettades..
Fick ta blodprover på plats och träffade sedan en läkare ..som inte hittade något fel på mig,
jag blev till en början förvånad och sa: Jaha, men jag mår inte bra och varför hände detta?
Läkaren sa kort därefter: Du drabbades troligen av en panikångestattack, vilket är helt naturligt.
Detta händer när kroppen "reagerar" när man får djupa tankar, stark ångest och oro.
 
Jag träffade en läkare på Vårdcentalen, för några veckor sedan och vi pratade om: mitt mående.
Detta blev känslosamt och jag kände mig dum.. men läkare sa: Nej, du är inte dum, man kan inte veta allt.
 
Efteråt, så kändes det skönt att man hade fått prata ut om sina känslor, panikångest.
Under samtalet så tipsade läkaren mig, om olika metoder som är bra att använda sig av,
då man behöver bra verktyg för att lära sig att kunna hantera sin ångest.
Jag fick rådet att andas djupa andetag, när jag känner att det kommer smygandes.
Fick dagen efter, gå tillbaks och ta ett nytt blodprov och provet visade att jag hade 3 Dvitamin brist.
 
Jag äter sedan några veckor, ett kosttilskott för D3 vitamin ca 2 gånger om dagen.
Jag har märkt att det har börjat hända saker: Jag mår bättre, orkar mer och känner mig piggare mot förut.
Innan tillskottet, så var jag nästan jämt: Hängig, trött, lättretad, kände ångest eller var ledsen.
 
 Hösten är nu på gång, så man får ta nya tag, kämpa på och se framåt istället.
 
Det känns roligt att vardagen är igång som vanligt igen,
för går flera dagar i skolan nu efter sommaren, men det är lika roligt som förut. ^^
En annan rolig nyhet är, jag ska börja sjunga i en kör som startar på onsdag kväll i nästa vecka,
ska bli roligt och spännnade tycker jag. :)
 
Kram ♥

Måndag 20/3-17

God kväll!
Hur mår ni? jag mår fint ^^
Just nu bloggtorka på bloggen, känns svårt att veta vad jag ska skriva om på bloggen.
Ibland har tanken slagit mig: att ta bort bloggen helt och hållet, då jag känner att det inte är någon idé, när ingen läser eller kommenterar mina inlägg.
Medan annan del av mig vill behålla bloggen, då det här en slags skriv- terapi behöver ibland skriva av mig och vill även dela med mig om roliga saker i mitt liv mm.
 
Kom gärna med blogg förslag/idéer till mig ♥
(då jag behöver eran feedback.)
 
"I vilket fall som helst så är det härligt vår-tecken börja synas"
Såg fina snödroppar på våran blomrabatt i förrgår,
jag blev så glad inombords. ♥
 
Idag varit i skolan under förmiddagen, jag har nu börjat med första kursen i (B) nivån.
Förra veckan, hade vi 2 st slutprov på skolan, men jag är så stolt över mig själv fick: Väl godkänt på A kurserna. 
Heja mig :D
Första kursen i B nivån: Aktivitetsledarskap, handlar om hur man ska genomföra & utvärdera olika aktiviteter för barn och ungdomar i skola/förskola.
 
Ha det så fint ^^
 
 
 
 
 
 
 
RSS 2.0