Äpplekaka

Hej!
Jag har bakat en god äpplekaka till lördagsmyset idag.
Ville så gärna tipsa er om denna: Äpplekaka och receptet kommer från tidningen hembakt.
Betyg: 5/5 - Saftig och god. ♥
Serveras med vaniljglass, vaniljsås eller grädde.
"Glöm ej bort att dekorera med florsocker, när kakan har svalnat."
Jag hade tyvärr inget florsocker hemma, men är ju fin ändå. :)
 
 
Snabb äpplekaka

8–10 bitar

Äppelkaka med en snabbgjord kaksmet som kan röras ihop direkt i kastrullen som smöret smälts i.

ca 4 äpplen
1–2 msk strösocker
1–2 tsk kanel (kan bytas mot kardemumma)

Smet
125 g smör
1 ½ dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
3 dl vetemjöl
3 ägg

Garnering
florsocker

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala och klyfta äpplena. Lägg dem i en smord form, ca 18 x 25 cm. Strö över socker och kanel.

2. Smält smöret i en kastrull. Blanda ner sockret och rör om. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda ihop allt till en slät smet.

3. Ringla smeten över äpplena.

4. Grädda kakan längst ner i ugnen i 30–35 min. 

 

 

Lördag 20/5 - Toppen dag

Hej på er!
Hoppas ni har en bra helg. 
Själv känner mig så glad och nöjd över gårdagen.
Jag hade det så roligt och trevligt! med min barndomskompis Ellen ♥
Vi strosade runt på stan i affärer ett tag, men hann även titta en kort stund på Uppsalas Karneval-tåg som passerade Stora torget, innan dem gick vidare mot Engelska Parken.
Jag köpte tyvärr inget igår, då jag ville spara pengar inför båt-resan nästa helg, men Ellen köpte fina saker på stan.
Vi fikade på Landings, det är vårat favorit café i stan, vi tänkte först prova något nytt Café,
men det var tyvärr dyra priser..alltså en chokladboll kostade 40 kr..
Efter fikat, en promenad mot Engelska parken, där vi kollade runt på Kulturenas Karneval som höll till där, fanns många marknadsstånd och mat/fika för den som ville äta något där på plats.
Ellens kusin hade konstutställning där igår, så vi kollade på hennes målningar och jag hälsade på Ellens kusin och mormor.
Vi gick senare vidare mot Uppsala slott, och där tog vi en sittpaus vid en parkbänk en stund, då vi blev lite "trötta i fötterna" men vi hade det så trevligt samt tittade på den fina utsikten.
Sedan var det dags för oss att börja gå mot Centralstationen, då Ellen skulle börja åka hemåt med bussen.
'Vi höll nästan på att glömma bort tiden igår."
Hihi :D tokiga vi är ibland vännen. 
Tack för en toppen dag! Ellen
 
/ Ha en fin söndag!
 
 
 
 
Alla bilderna är tagna av min fina barndomsvän. 

Min vecka

Hej på er 😊
Hur mår ni?
Jag mår bara bra, det varit ganska mycket denna vecka så därför har jag inte skrivit på bloggen.

"Veckan gick snabbt" under veckan pluggat mycket inför provet/mötet.
 Provet och mötet gick bra! 
Var förstås lite nervös i början, men de släppte efter en stund.
 På provet, svarade på fem olika matte tal och säga svaret direkt till läraren hur jag hade räknat talen.
Har aldrig gjort ett muntligt prov förut så de kändes oj hjälp!? i början.
Men läraren verkade snäll, efter den första frågan sa läraren: det är ok att gör frågorna "i din egen takt 🌸 
 3 rätt utav 5 mattefrågor.
Känner mig stolt som har gjort ett muntligt prov! 😊
Slut betyg på kursen kommer bli (godkänt) berättade läraren under mötet men känner mig nöjd😄 om 2 veckor kommer få betyget på papper Yey!

Idag
 Har min mamma och pappa varit här och fixat på uteplats, strött ut nytt gräsfrö på gräsmattan samt planterat en buske som heter "Ölandstok"som min mamma säger 😉 och vinbärsbuske. 
Efter det, så fikade vi bjöd på äpple muffins och kaffe 🍎 
Kom hem från stan, för ca en timme sedan köpte ett rutigt block på Chlas Ohlsson inför måndag då matte 2 börjar 😊

I onsdags så lagade jag och min sambo mat till våra grannar som är med i hyresgästföreningen, vi bjöd dem på tacos, alla grannar som kom var så nöjda med maten💕 kände mig så glad hela kvällen 😊

Ha en trevlig helg!


RSS 2.0