Hemgjord Apelsin glass

     Glassen blev kanon god ^^
 
Apelsin glass ♥
 
0,5 gelatinblad
0,5 delad vaniljstång
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1.5 msk strösocker
2 msk strösocker till äggulor
6 äggulor
3 st Apelsiner rivet skal och saft
 
Gör så här:
 1. Gelatinbladet i ett glas med kallt vatten.
sedan skarpa ur vaniljfrön från vaniljstången med en liten sked.
 
2. koka upp mjölk, grädde, strösocker, vaniljstång och frön.
 
3. Vispa äggulor med elvisp med 2 msk strösocker så det blir poröst,
häll sedan i mjölkbladningen med äggulorna, rör om och häll över allt till kastrullen,
värm tills glass smeten blir 84 grader, glöm ej vispa hela tiden( annars kan de fastna i botten)
och använd gärna en termometer så du får rätt grad på glassen.
Lyft upp gelatin-blad ..krama ur vatten och i kastrullen, (stäng av plattan låt stå på efter värme)
 och rör om tills gelatinbladet har smält,
rör sedan ner saften från apelsin + rivna skalet.
Blanda allt väl sedan i en glasslåda ex. Big pack
efter 15-20 minuter rör runt med slev (innan glassen har stelnat)
 
Jag hade ingen maskin, så jag ställde glassen i frysen tills nästa dag.
Har man en glass maskin så kan den stå i kylen en stund.
Glassen kan serveras efter några timmar i frysen.
 
 
 

Min tisdag

idag på förmiddan tvättat fönsterna i sovrummet/köket och byte till höst-gardiner blev riktigt mysigt ♥
till lunch blev det en kantarellpaj, vid kl 13 åkte bussen till Boländerna (Ikea)
köpte ett badrums skåp (rea-pris)  är något jag har tänkt köpa länge ..men typ glömt bort varje gång vi varit på Ikea :D
ska bli skönt kunna lägga undan lite saker, för vårat spegel-skåp så litet/trångt.
vi hade tänkt cykla ner bada i lyssnarängsbadet, men jag hade ont i halsen imorse så tyvärr blev inget bad.
 
Sugen på Oreo glass :D