Annandagpåsk

Ska ni läsare göra något kul idag på Annandagpåsk?
 
Själv åka och köpa en säck med blomjord och ett par trädgårdshandskar på Plantagen,
 Senare, laga Tacos och plugga matte och svenska haft under påsken ledigt från plugg.
Jag hade tänkt plugga hos familjen .. men fick inte plats i min väskan :P
Men blir kul komma igång igen efter ledigheten :)
 
Kram ♥
 
 
 
 
 
 
 

Påsk helgen

Hej 
Hoppas eran påsk helg varit lika bra som min.
Varit hos familjen, sen fredags ätit god mat och choklad :D mysig helg
Idag vår städat, min ute plats känns skönt!
Min mamma och pappa var snälla och hjälpte mig, att kratta bort alla löv och grenar.
förra killen som bodde här.. var inte så noga med uteplatsen.
Kommer köpa jord och gräs frö (så det blir fin gräsmatta) .just nu bara  mosa  ..
och plantera blommor  Yey ♥
 
God natt!
 
 
 

Citron marängpaj

Bakade denna goda citron marängpaj till fikat igår mums ♥

Pajbotten

  • 3 dl vetemjöl
  • 150 g smör
  • 2 msk kallt vatten

Fyllning

  • 2 ägg
  • 2 dl florsocker
  • 2 st citroner
  • 75 g smör

Maräng

  • 4 äggvitor
  • 2-4 dl strösocker
 

    Gör så här

  1. Skär smöret till pajbottnen i mindre bitar. Smula med fingertopparna samman mjöl och smör eller kör några ögonblick i matberedare. Sätt till vatten och kläm ihop till en deg. Knåda så lite som möjligt. Sätt ugnen på 200°.
  2. Kavla ut degen och klä en pajform med lös botten. Låt formen stå kallt ca 30 minuter. Fäst aluminiumfolieremsor runt kanten så att inte degen kryper ner. Förgrädda pajskalet 10 - 15 minuter i 175° på nedersta falsen tills den fått lite färg.
  3. Smält smöret till fyllningen. Sikta florsockret genom en finmaskig sil. Vispa sönder äggen lätt och blanda med florsocker, saften av citronerna och avsvalnat smör. Fyll blandningen i pajskalet Grädda 15-20 minuter i 175° , tills fyllningen stelnat. Låt pajen svalna. Sätt ugnen på “grill” och höj temperaturen en aning.
  4. Vispa äggvitorna och strösockret till hårt skum. Bred marängsmeten över pajen. Grädda pajen under grillelementet under uppsikt tills den blir gyllenbrun.
RSS 2.0